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通许县刀削面卤菜培训

发布日期:2018-07-27

刀削面卤菜培训

快到夏天了,天气已经越来越热卤菜刀削面卤菜培训也因为简单可口越来越受到大家的欢迎。都说现在的餐饮越来越好做,在工作压力较大的情况下,为了节省做饭的时间,经常会有食客打包卤菜刀削面卤菜培训下酒吃饭,省时省力。卤菜刀削面卤菜培训实体店一般几种产品为辅,从而形成自己的风味特色,店铺的招牌也宜用自己的主打品种或特色产品来命名。卤菜刀削面卤菜培训讲究,选料,刀工,凉调,营养,拼摆装盘。

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小五师傅专业从事早餐餐饮美食培训,目前已有学员9000多名,凡是从小五师傅培训出来的学员,年收入都在7-10万左右,学会技术回家摆个摊,租个门面一年轻轻松松赚7万,投资少、回报快,最快一月就可以收回所有投资成本!!!

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白切猪尾

原料:猪尾3条

调料:大料、姜块、白酒、豉油沙姜汁各适量

步骤:

1.将猪尾去毛,清洗干净。

2.清水中放入大料、姜块,烧开,再放入猪尾,小火煮40分钟,中途放入适量的白酒,可增香,散异味。

3.把煮好的猪尾用凉水洗去油脂,沥干水分,砍段,蘸上豉油沙姜汁即可食用。

营养功效:补阴益髓。

温馨提示

猪尾富含胶质,一般用于酱制和清炖。

 

小五师傅培训时间: 培训时间上午8:00-12:00,下午2:00-5:00 学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个星期六星期日学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为7天左右,视个人学习能力而定,老师手把手教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,学校不限定学习时间。 食宿安排:学校免费提供配套的学员宿舍(被子,枕头等),学员卫生间,热水器,洗衣机等生活住宿用品(学员只需要带洗簌和个人衣物即可);学习期间包吃包住的。

如何让消费者免费帮我们宣传
要想让消费者帮刀削面卤菜培训店宣传,这就需要刀削面卤菜培训店有独特的菜品,靠美味而又独一无二的产品吸引广大的顾客,有了好的产品,我们更需要有热情的服务态度,要做到让消费者满意为止,这样才能赢得他们的赞誉。
树立好口碑最重要的还是服务质量的提升,需要让顾客感受到您的亲切和热情,而不是让消费者觉得在求着你卖给他,千万不能有这种心态,会让消费者产生很大的落差,那样也不愿意再来购买,因为大家都不想花钱买不开心,这样只能让您的刀削面卤菜培训店的人气越来越少,生意越来越淡,最终走向倒闭,所以刀削面卤菜培训店一定要注重服务态度。刀削面卤菜培训店这种服务行业服务至上,要让消费者感受到您的周到服务,以服务赢得消费者的好口碑,这样即使您的刀削面卤菜培训和别家的味道相差无几,冲着您的服务,您的刀削面卤菜培训店也会更胜一筹。

凉菜拼摆冷盘时应注意6点:
各种颜色要搭配适当,相近的颜色要间隔开;
各种不同质地的原料要相互配合,软硬搭配,能定形的原料要整齐地摆在表面,碎小的原料可以垫底;
要注意多样化,一桌酒席中的冷盘不能千篇一律,要多种多样;
要注意口味上的搭配,一只冷盘要尽量多种口味;
要注意季节的变化,夏季要清淡爽口,冬季可浓厚味醇;
要注意盛装器皿的选择,使原料与器皿协调。

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